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夏县才有的特色美味,竟然只要4块钱!

  2019 美食家橙子

  虽说大家都是运城人

  但每个县都有一些特有的美味

  譬如今天探店的路上

  小编就看到了一位姐姐

  正推着车车卖夏县饭

  很简单的一个小车,但也有几个花样,像小编还没尝过的红豆面筋饭,水浆面,还有大家都知道的焖面,这里都有。

  老板娘在禹都市场这片卖了挺长时间了,流动摊位,有时候会在禹都花园碰到,有时候得在市场那块。

  水浆饭 ¥4元

  老板娘说水浆饭是他们夏县特有的。一份也只有4块钱。面里头应该是放了胡椒,吃起来有点像我们那边的胡辣汤(绛县的胡辣汤做法和运城不一样,有机会小编探给你们~)。

  汤里头放了黄豆、豆腐丁、白菜等,很像一碗臊子面,但卤子味道很足,加了胡椒后口感层次也比较丰富。

  红豆面筋饭 ¥4元

  本以为面筋饭就是咱们吃的类似凉皮那种,结果却是自己平时也会做的面条。面里头放了红豆,所以被称为红豆面筋饭?~emmmmmm,名字还是蛮随性的。

  面条因为在汤里头泡的时间有点长,已经变得很软,筷子一夹,很容易断,但也正是因为这样,面条吸足了汤汁,味道还是不错滴~~

  今日讨论

  你们那边都有哪些别的地方没有的特色小吃呢?

  可以评论区留言告诉大家哦~~

  编辑/长胖了的二萌子

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  但每个县都有一些特有的美味

  譬如今天探店的路上

  小编就看到了一位姐姐

  正推着车车卖夏县饭

  很简单的一个小车,但也有几个花样,像小编还没尝过的红豆面筋饭,水浆面,还有大家都知道的焖面,这里都有。

  老板娘在禹都市场这片卖了挺长时间了,流动摊位,有时候会在禹都花园碰到,有时候得在市场那块。

  水浆饭 ¥4元

  老板娘说水浆饭是他们夏县特有的。一份也只有4块钱。面里头应该是放了胡椒,吃起来有点像我们那边的胡辣汤(绛县的胡辣汤做法和运城不一样,有机会小编探给你们~)。

  汤里头放了黄豆、豆腐丁、白菜等,很像一碗臊子面,但卤子味道很足,加了胡椒后口感层次也比较丰富。

  红豆面筋饭 ¥4元

  本以为面筋饭就是咱们吃的类似凉皮那种,结果却是自己平时也会做的面条。面里头放了红豆,所以被称为红豆面筋饭?~emmmmmm,名字还是蛮随性的。

  面条因为在汤里头泡的时间有点长,已经变得很软,筷子一夹,很容易断,但也正是因为这样,面条吸足了汤汁,味道还是不错滴~~

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  编辑/长胖了的二萌子