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美食推荐:香菇牛肉酱,牛肉馅水饺,糯米藕的做法

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这种酱味道很浓,是牛肉和蘑菇的混合物,味道独特。

?具体制造方法

?第一步:准备配料。牛肉里脊300克,蘑菇30克,生姜1小片,黄酱150克,甜面150克。

步骤2:将干蘑菇浸泡干净。

步骤3:将牛肉、蘑菇和生姜放在一边。

第四步:将黄汁和甜汁放入大碗中,然后倒入100毫升水,搅拌均匀,备用。

步骤5:将适量的油倒入锅中,加热油,然后将牛肉放入锅中炸熟。

步骤6:炒至牛肉变白。

步骤7:在锅里搅拌生姜以增加味道。

步骤8:把蘑菇放进锅里搅拌均匀。

步骤9:将酱汁倒入锅中,搅拌均匀。

步骤10:用小火炒至酱汁越来越浓。当明亮的油渗出时把火关掉。

?牛肉饺子

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用这种方法做的牛肉馅新鲜、嫩、多汁、无味、不油腻、美味。

?具体制造方法

?第一步:准备配料。500克牛肉馅,1个洋葱,洋葱量,姜量。

步骤2:在碗里放一点胡椒粉,然后倒入大约200毫升的热水浸泡2小时,使胡椒粉水可用。

第三步是:慢慢地将适量温水倒入面粉中,形成稍硬的面团。然后用塑料薄膜覆盖,让它静置1小时。(面团必须足够长,否则会影响饺子皮的味道)

步骤4:将牛肉馅放入盆中,然后加入1勺老酱油、2勺酱油、1茶匙料酒、少许生姜、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱花、少许盐和少许鸡肉搅拌。均匀地。

步骤5:将泡好的花椒水倒入肉中数次,每次搅拌至水完全吸收。(不要把胡椒粉倒进肉里。)

步骤6:切洋葱。

步骤7:切碎洋葱并充分混合。

步骤8:如果切碎的肉被正确混合。

步骤9:起床后,将面团从锅中取出,放在面板上,直到表面光滑。

步骤10:将面团揉成条。

步骤11:切成均匀大小的面条。

步骤120 x 1778压平切好的面粉混合物。以后卷起皮肤很方便。

第13步:将面团擀成薄薄的、稍厚的饺子皮。

?步骤14:在饺子皮上放适量的馅料。

步骤15:把饺子捏紧。

步骤16:煮饺子。把一半以上的水倒进锅里烧开。把饺子放入锅内,加入一勺盐(盐可以防止饺子粘在锅里)。在饺子的烹调过程中,你可以把它们包起来直到熟。

步骤17:把它拿出来拿上来。

糯米莲藕

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秋天是吃莲藕的最佳季节,所以中秋节的家庭晚餐一定不能没有莲藕。糯米藕是一种经典的凉菜,在很多餐馆都可以看到。口感柔软、糯、香,香气浓郁。道德是好的,甜的,甜的。它非常适合在节日吃。

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特定的制造方法

?第一步:准备配料。莲2-3节,糯米100克,红糖30克,红枣,冰糖和桂花。

步骤2:提前3-5小时浸泡糯米。

步骤3:将莲lotus去皮,并在一端切开。

步骤4:将浸泡的糯米放入lotus孔,并用筷子戳一下以确保没有孔。可以在9: 00之前装满米饭。第一个位置应该是空的,不要太满,否则煮饭后米饭容易爆炸。

步骤5:将米饭塞满后,盖上切碎的蛤and,并用牙签拧紧。

步骤6:将lotus,红糖,冰糖和红枣放入电饭锅中,然后将一大碗水倒入电饭锅中。水的量不应超过莲root。然后按下烹饪按钮,煮一小时,然后炖一小时。

步骤7:冷却并切成小块。在桌子上撒些桂花。