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面粉别蒸馒头了, 教你一个新吃法, 比油条还香, 我家一周吃5次

  大家好,我是橘子,一个爱做面食的女子,面粉不要蒸馒头了,教你好吃新做法,一次做7个,上桌就扫光,香

  面食一直是北方人的最爱,各种吃法用千变万化来形容一点也不为过,有些南方人说,北方人之所以长得高大,跟吃面粉有很大的关系,不知道你对这些有什么看法?但是,不可否认的是北方人对面食真的是情有独钟,想着法的做出各种吃法,今天为大家推荐一种面粉的新吃法,又香又脆做法还简单,连挑食的孩子都喜欢吃,下面看看我是怎么做的吧

  

  1、300克面粉从中间一分两半,一边用90ml的凉水和面,一边用90ml的开水烫面,用边倒边搅拌的方式,把两边的面粉都搅成面絮状,然后混合在一起

  

  2、加入15ml食用油,下手揉成面团,盖上盖子松弛15分钟,15分钟之后把面团取出,在案板上揉搓一下,把它揉的光滑细腻

  

  

  4、准备一个盘子倒上适量的油,把面剂表面给它裹上一层油,然后盖上盖子醒面一个小时。

  

  5、面剂醒好之后不需要擀面,用手直接把它拍成薄片就可以啦

  

  6、油温7层热的时候,把做好饼胚放进去炸,饼胚刚放进去的时候会迅速的鼓起大泡,底部炸至金黄的时候给它翻一个面,大约10秒钟,等两面都炸成金黄色就可以出锅啦

  

  7、卷上自己喜欢的配菜,一个美味可口的早餐就做好啦,这个饼皮非常的薄,吃起来又香又脆,喜欢的朋友可以试一下。

  

  食材清单:

  烹饪小贴士:

  1、面剂搓成圆形的时候,收口处要捏紧防止漏气

  2、想在早上吃的话,可以在头一天晚上做好放在冰箱,第二天早上直接做就可以啦

  3、饼皮的厚度在0.3~0.5cm即可,不要太厚,影响口感