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听说人一旦上了纪就离不开保温杯和茶叶了

  

  前几天和同事一起团购买零食,同事问:要茶叶不?我买了花茶绿茶乌龙茶bulabula……

  当然要啊,喝茶刮刮油。

  ?莫过头来心里暗自感慨:上年纪了啊,开始喝热水了。

  看看我现在的办公桌,保温杯、决明子、菊花茶、花茶绿茶…..应有尽有。

  回想刚毕业的时候,我对手举保温杯的同事们充满了困惑,不热吗?不烫吗?不难受吗??

  那时候的我冬天喝热水端着美丽的小瓷杯,上面摆着精致的小勺子,比面前的保温杯不知道轻盈美丽多少。夏天和热水绝缘,高兴的时候下午还能来一杯冒着冰碴儿的星冰乐。

  现在走进星巴克都觉得空调开得太低,恨不得缩着身子打个冷战。星冰乐已经不敢看了,看一眼就觉得肚子里进了凉气。

  桌子上也摆不下那么多小瓷杯了,随手碰一下都可能摔碎。还是保温杯好,一个杯子解决一切问题,随手塞包里,在哪都摔不碎。

  茶还是好的,上次出国旅行,导游说外国人来中国都会买茶。

  茶树的起源地是在喜马拉雅山周边的地区,时间大约在渐新世。

  因为第四纪的地质演变,出现了喜马拉雅山的上升运动和西南台地的横断山脉的上升,茶树的起源中心因此落到了云贵高原。

  地形地质的改变让本属同一气候区的地方出现了垂直气候带,茶树被迫同源分居。

  

  茶树最早应该是长在云南的,只是当地人不懂得利用,被巴蜀人抢先发展成了贸易。所以人类利用和栽培茶树的发源地应该是巴蜀之地。

  2700多年前,神农氏将茶作药品用、历代茶树栽培和利用。先民们利用作为药品、做菜、做饮料,后来一点点做成了贸易。

  古代的中原地区缺马,吐蕃等边疆地区缺茶。所以从唐代开始出现一种贸易政策:用内地的茶交换边疆地区的马,也就是历史上的“茶马互市”。

  贸易渐渐发展,除了茶和马之外,内地的丝绸、布匹也被带来和青海、西藏、新疆、蒙古等边区的皮张、羊毛、虫草贝母、麝香这些土特产交换。

  生意做大了,渐渐形成了几条专门给商旅、驼队、马帮组的物流通道,道路源于“茶马互市”。因为主要运输的是茶叶和马匹,道路被称为“茶马古道”。

  历史上最懂茶的大概是陆羽,北宋梅尧臣在《次韵和永叔尝新茶杂言》中说:“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。

  陆羽的贡献在《茶经》上,这基于唐代的茶叶昌盛,当然陆羽的倡导也推动了唐朝茶产业的进一步发展。

  唐代以前,人们喜欢把茶煮了或者晒干做成茶饼,要么把茶叶蒸熟捣碎,做成茶团。晒干的茶叶类似于今天的白茶,而蒸青团茶是唐初的主要茶饮。

  宋代除了蒸青团茶以外,开始有了蒸青散茶。《宋史·食货志》中记载:“茶有两类,曰片茶,曰散茶。”片茶就是团饼茶,把茶蒸后捣碎压成饼片烘干。散茶就是把茶叶蒸青后直接烘干,松散的茶叶。

  

  元代团茶渐渐被淘汰,散茶越来越受欢迎。那时候的散茶已经有了等级划分:标准依据茶叶的鲜嫩程度分为芽茶和叶茶。

  芽茶是幼嫩的芽叶,当时的探春、先春、次春、紫笋、拣芽这些都属于芽茶。叶茶就是比较大的芽叶。

  明清时期的茶和今天的区别不太大,乌龙茶出了,制茶技术有了进展,绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶五大茶全出现。还有专门的名人雅士研究茶,偶尔找到了“名茶”还能得到朝廷嘉奖。

  到了今天,茶已经成了世界公认的健康饮料。

  受到茶树品种和生态环境的影响,新鲜茶树叶子的生物化学成分各有千秋,比如大叶茶叶中包含的多酚类物质就比较多,而小叶种新鲜茶叶中所含氨基酸和蛋白质较多。

  

  光照和温度充足地方长出的茶叶多酚类物质含量比较多,生长在阴湿寒冷地方的茶叶蛋白质和氨基酸含量更高。

  这也不难理解,温暖地区的植物叶子总是更大,可以肆意光合作用。寒冷饮食地区的植物得尽量缩小自己的叶子,尽可能的储存能量。

  想到这里,我开始去翻科普,这个季节要喝什么茶?什么功效好一点?

  抗氧化和富含多酚类物质是大多数茶叶都有的功效。茶树鲜叶中的多酚类物质以类黄酮物质为主,含量会因为茶树品种、季节和鲜叶老嫩的不同而出现很大差异,含量低的不到20%,含量高的可达40%。

  哎~普洱太涩,乌龙泡起来太麻烦,云南沱茶好像很有名,可以试试。上次去蒙古喝的鲜煮奶茶是不是在家也能煮?算了太麻烦有空再说吧。

  看来看去,还是经济实惠的花茶和绿茶适合我,开水一冲,不用花功夫,不用专业茶具,一个保温杯解决一切问题。

  

  这么一想我又有点同情古人了,保温杯是多么好的发明啊,能让人无间断的喝上热水,以前的人们需要热水的时候还得等待一个漫长的烧水时间呢。

  眼看着28岁的生日几个月就到了,时间过得太快,真的是越来越不想过生日了,庆祝自己越来越老了吗?

  我安慰自己,爱喝热水怎么了,谁说爱养生的都是油腻中年了?青春永驻的女明星们好像比普通人更痴狂。

  前几天看向往的生活,张钧甯和张柏芝对艾灸和各种热敷熟门熟路,黄磊解说:她们女艺人啊,有集体自学这个的能力。

  你看,天仙儿一样的人都喜欢保温杯和热茶,可见谁的身体谁知道。就像都说中医瞎,可人人都都把凉气、肝火旺挂在嘴边,有事没事的还得去看看中医。

  总结,年纪大就大吧,靠身体抵抗岁月实在是伤筋动骨,不如就养养心态吧?林志颖不是说他永葆青春的秘诀就是心态吗,管他真假,反正我要信。